Santiago: la primera ciudad con Paso de Vaca permanente
El 25 de julio, Día de Galicia, Casa Grande de Xanceda, en colaboración con el Concello de Santiago, inauguró en la calle peatonal de Praza Roxa el primer Paso de Vaca permanente en una ciudad. Lo hizo bajo el lema «Galicia, terra de vacas», por el Día de Galicia y para reivindicar la importancia del rural y de nuestras vacas frisonas.
Tras la inauguración con miembros de la corporación municipal y las socias de Casa Grande de Xanceda, la iniciativa Paso de Vaca celebró el Día de Galicia con una carpa llena de actividades y degustaciones. Toda la gente que se pasó por el stand elaboró un mural colectivo sobre qué es el rural que se expondrá en Casa Grande de Xanceda.
Además, para ligar la iniciativa con el Xacobeo, los peregrinos pudieron finalizar su Compostela con un sello único de Paso de Vaca.
¿Qué otros pasos puedes cruzar?
Hay varios concellos rurales que destacan por su producción lechera en los que ya hay un Paso de Vaca. Puedes visitarlos en:
- Paso de Vaca en Mazaricos
- Paso de Vaca en A Baña
- Paso de Vaca en Santa Comba
- Paso de Vaca en Arzúa
- Paso de Vaca en Mesía, ¡ven a nuestra granja a cruzarlo!
¿Qué ver en Santiago?
Si te animas a cruzar nuestro Paso de Vaca en la Praza Roxa, puedes aprovechar para hacer una visita por Santiago, la capital gallega. Desde nuestro paso, subiendo, te encontrarás la Alameda compostelana con su emblemático Parque da Ferradura, donde encontrarás la estatua-homenaje a Rosalía de Castro. Desde la Alameda, caminando hacia la zona vieja, encontrarás una de las mejores vistas de la Catedral. Antes de cruzar el semáforo de Porta Faxeira llegarás a la estatua de As Marías, otro símbolo de Santiago.
La Alameda era el espacio del antiguo mercado de ganado de Compostela, por eso el Paso de Vaca está ubicado cerca. En la zona norte de Santiago todavía quedan explotaciones ganaderas y nuestro símbolo también es un reconocimiento para esos ganaderos.
Lo mejor que puedes hacer en la zona vieja es internarte por sus callejuelas de piedra y pararte en los negocios locales, todos ellos con gamas de productos de artesanos y diseñadores gallegos.También encontrarás maravillosos restaurantes para comer con productos frescos que fusionan la cocina tradicional y la innovación. Y no olvides sacarte fotos en sus plazas: O Toural, Cervantes y Praterías. Desde esta última puedes acceder al Obradoiro y a A Quintana, los amplios espacios a los lados de la Catedral.
